产品风味: 特色 川蜀
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Training details
红卤水,色泽深棕,含浓郁香气,用于制作一般卤制品。
课程内容:
【学习品种】
红卤水制作
【学习流程】
1.红卤水的系统讲解,理论基础。
2.红卤水的原料选购标准。
3.红卤水的原料预处理。
4.红卤水的加工工艺,制作过程技巧及经验。
5.红卤水的成品标准。
6.红卤水产品的定价标准。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
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Common problem
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