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技术培训
带店培训
员工培训教学
Training details
理论学习:
1.开店流程讲解:包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解:包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师进行一对一的实战示范,讲解技术;
2.老师实践操作中带领你回忆理论,学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本预算。
实操教学:
1.备原材料,老师旁边检查指导;
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指导;
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
课程内容:
1、特色饼干类:巧克力曲奇饼干、蔓越莓饼干、罗马盾牌、杏仁薄脆
2、经典面包类:牛奶吐司、老婆饼、港式菠萝包、香葱肉松面包、素桃酥、调理面包、脏脏包、丹麦牛角包、多拿滋、葡式蛋挞、拿破仑、法棍、蛋黄酥
3、欧式面包类:香葱芝士肉松软欧、墨鱼软欧包、白色恋人、农夫面包、沙嗲奶酪包、全麦核桃面包
4、精品慕斯类:酸奶慕斯、芒果慕斯、经典巧克力慕斯、覆盆子慕斯、蓝莓慕斯、黑森林蛋糕、提拉米苏
5、流行蛋糕类:红丝绒蛋糕、乳牛蛋糕卷、天鹅泡芙、蜜糖玛德琳、英式水果塔、公主布蕾、小轻乳酪、美式芝士蛋糕、意式磅蛋糕、意式马卡龙、经典舒芙蕾、熔岩蛋糕、柠檬芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、流星芝士塔、意式千层蛋糕、奥利奥奶油盒子蛋糕
6、高端法甜类:抹茶渐变慕斯、焦糖葛鲁斯、芒果优格、车厘子慕斯
7、生日蛋糕类:花边抹胚练习、花卉裱花练习、卡通人物造型、整体蛋糕。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
entrepreneurship
Common problem
还没看明白?这里或许可以为您解惑