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高级厨师、中餐讲师
1995.05-1997.10 南通市文化娱乐 任厨师长
1997.11-2000.08 中国驻新加坡总领事馆 任厨师长
2000.10-2005.03 上海花园酒店 任中餐厨师长
2005.5-2010.7 南京银城皇冠酒店 任厨师长
2010.8-2017.10 江苏新东方 中餐讲师
2017.11-至今 南京美味学院 中餐讲师
张继汉教学作品
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四川冒菜培训
四川卤水培训
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