一个城市一种味道 包罗万象的中国早餐蕴藏巨大商机
美味学院
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2019-04-26 16:16:46
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早餐，最具幸福感的存在。通过讲述中国各个城市早餐摊的温情故事，腾讯视频推出的《早餐中国》美食短视频纪录片火了，在高速奔流的时代中寻找不变的味道，在逐渐淡薄的社会中寻找温情的记忆，与多年传承的技艺。
肉丝粉、酸汤粉、猪血汤、水煎包、麻花油茶，第一周推出的五款早餐，分别来自五省市，既是地区无可替代的味道，也是区域非遗文化的传承。看过纪录片的人，不仅对屏幕前的美食垂涎，对每家小店的火爆生意更是羡慕。
有人说，早餐市场是餐饮业的蓝海；也有人说，早餐市场是一座金矿，我国的早餐市场规模超8000亿元。无论是已经形成品牌的早餐企业，还是两人的夫妻档小档口，早餐高峰期都是水泄不通。随着生活水平的提高，早餐的客单价也从三、五元提高至九、十元，一早上几百份的销量，一上午的收入就高达几千元。
早餐店投资小，见效快，利润可观，收入稳定，是许多人的创业选择。但是，早餐店那么多，怎么做味道才好，怎样的搭配才能合理受欢迎？选择美味学院特色美食培训，地道大师传授独家秘诀，让你的店从一众早餐店里脱颖而出，成为区域里无可替代味道。
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