美味学院和新东方哪个好?是一家吗?
美味学院和新东方哪个好?这个问题其实很好回答,两者是一家,一个注重小吃培训,一个专注长期学习。
2021-04-07
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餐饮行业未来十年的四大趋势,你能把握住吗?
据国家统计局数据,2019年社会消费品零售总额比2018年名义增长8.0%。其中,2019年餐饮收入4.67万亿元,比上年增长9.4%,超过社会消费品零售总额的增速。餐饮行业未来趋势。
2021-03-04
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铜仁小吃培训-铜仁学小吃要多少钱?
铜仁处于三个省市的交通枢纽中,人流量大,美食旅游兴盛,厨师创就业的市场潜力巨大,有很多同学都希望学习一些短平快的特色小吃,能够在美食旅游大省中闯出一份天地,开一家特色小吃店,独当一面,园自己的创业梦想!那么铜仁的特色小吃培训班哪里好呢?
2021-03-01
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特色藤椒钵钵鸡小吃 年轻人都爱吃
钵钵鸡算是成都很普遍的一道小吃。
2020-11-04
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蛋糕制作技术烘焙如何把控蛋糕的烘焙时间
凡事都有个度,就像烤蛋糕一样,不能烤太久,太久的话容易烤糊。时间不够的话则蛋糕会不能定型,甚至是不熟。那么,如何把控蛋糕的烘焙时间?相信不少教科书,网上的资料都有介绍烤蛋糕的时间。但是,在实际操作中会有很多因素的影响,导致做出来的蛋糕总是差强人意。
2020-10-31
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《2020中国餐饮业年度报告》发布 山东餐饮收入蝉联桂冠
2020山东餐饮收入以4430.46亿元位居全国首位
2020-10-30
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网红奶酪包的做法,赶紧学起来吧!
网红奶酪面包很火爆,柔软的面包中夹着浓浓的奶香味,非常好吃。
2020-10-30
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美食资讯:一篇文章教会你制作宫廷美食
目前最受欢迎的电视剧就是以宫廷剧为题材的了,在这些电视剧里我们可以看到,里面的皇帝每一餐都是大有大肉的,那些菜光看起来都让人流口水,还别说吃了,从菜的色泽来看每一道都是经过非常复杂的工序才完成的。既然是做给皇帝吃的,那肯定味道不用说。皇帝用的膳食都必须是千挑万选出来的,而且制作过程也肯定是非常的严谨,配料的分量都是严格把控的,烧菜的火候也是要掌握的非常好。
2020-10-27
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美味学院「双十一」价保全年 钜惠五重礼来袭!
一年一度的双十一又双叒开始啦
2020-10-26
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餐厅大厨的菜品为什么鲜亮
餐厅大厨的菜品为什么鲜亮
2020-10-19
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红贝是什么?教你红贝的美味吃法
红贝是什么?红贝是扇贝的一种。红贝可以作为美食食用。在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。
2020-10-12
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8天1.6万亿 餐饮市场强势回暖
刚刚过去的8天超级黄金周过出了过年的感觉。 国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆
2020-10-12
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西餐点菜如何不露怯?西餐老师来告诉你,赶快马住
提起西餐,经常给人高端(俗称“贵”)的印象。到了一些纪念日或想犒劳自己的日子,总是想去西餐厅,优雅的庆祝一下,但翻开全英文的菜单(不要晕),你真的会正确得体的吃西餐吗? 西餐中点餐是个专业度较高的“技能”,不太懂的人连点菜都是一头雾水,今天送你一份【点餐顺序指南】
2020-10-12
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烘焙师做蛋糕常用的5种搅拌法!
蛋糕膨胀主要的因素是利用搅拌时在面糊中搅拌注入大量的空气,因此对于不同的搅拌器,搅拌速度都有很大关系。
2020-10-02
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餐饮人必须懂的4个套路,学会1条营业额涨10%
有多少人没在饭店、理发店、美甲店走入商家的套路?
2020-09-28
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「爱在团圆时 情在美味中」合肥美味学院中秋团圆饭活动 正在进行中
中秋节是中华民族最重要的传统节日之一,这一天象征团圆的月亮挂在天上,千百年传递着凝聚的能量
2020-09-27
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中国餐饮报告:今年前7个月营收1.8万亿元 整体稳中向好
中国饭店协会与新华网联合发布《2020中国餐饮业年度报告》显示,2019年我国餐饮收入4.7万亿元,同比增长9.4%
2020-09-27
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法棍面包的制作心得分享
法棍是一种常见的面包。对于法棍的制作,是每位面包师的必备技能。法棍给人的口感也是非常好的,对于法国人来说,法棍更是他们每日必不可少的口粮。咬开香脆厚实的外壳,迸发出小麦粉烘培后的独特香味。撕扯开来法棍多空的里层,口感蓬松还不乏韧劲。最初是微咸的口感,之后有谷物的自然甜味。
2020-09-27
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学会了蛋黄酥~中秋送礼我再也不发愁了!
蛋黄酥,一种满足了人类所有想象的食物。
2020-09-25
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香料的秘密
香料,是厨房里的又一大秘诀。卤水、烧烤、火锅各类小吃都离不开香料,在中餐中也能用香料来去异味。
2020-09-19
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