麻辣烫是众所周知的美食，麻辣鲜香，方便快捷，其独特的口味，受到许多美食爱好者的青睐，也非常适合现代人快节奏的生活。因为制作麻辣烫操作较方便，对于门面的大小和装修要求也不高，因此，开一家麻辣烫店成为越来越多初期创业者的选择。那么，怎么样才能开一家麻辣烫店呢？接下来，小美就为大家详细介绍一下，有想要开店的朋友仔细看。

第一、定位。主要是要做好消费定位，想要开店之前，一定要做好调查，目前市面上大多麻辣烫的消费在中低档位置，一般学生以及上班族较多，大部分消费不会太高，具体的还是需要实地考察了解之后再定哦！

第二、选址。如果你有朋友对这方面比较有经验，可以多请教下朋友一起参考，但是身边没有懂这方面的朋友，自己也不是很了解的情况下，最好可以请教下专业的机构，让专业的人来为你选择合适的地址。

第三、装修。麻辣烫相对来说比较大众化，店面装修不需要太浮夸太豪华，但是也要做出自己的特色，也要取一个上口的店面，让客人第一时间能够记住，留下好的印象，也方便客人介绍朋友产生回头客。

第四、味道。好味道自然大家都喜欢，但是想要做到生意火爆，那么口味是很关键的一部分。如果你自己做不出味道特别的麻辣烫，你可以选择加盟麻辣烫品牌。如果你想要自己的味道更特别，那么就需要提升自身的手艺，可能就需要去报名专业的学习课程，最终还是以口味为准。

第五、卫生。卫生这个问题应该是餐饮店必须重视和紧抓的。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装整洁，作为老板的你都要有规范性的去管理。

第六、服务。每一位顾客都是希望得到别人尊重的，如果你尊重别人，别人就会记住你！作为一个麻辣烫店的管理者要学会多和顾客交流，从客人的角度去发现自身的问题所在，以此来改进。

第七、资金。以上所举出的几点，都是建立在资金问题之上的，一定要根据自身情况来投入，不要盲目借款等。

综合以上几点，结合自身的具体情况，想要开店的朋友可以行动起来了，美味学院致力于帮助学员开第一家店。关注美味学院公众号，及时掌握餐饮创业新动态。