Q弹滑爽的甜品—椰蓉牛奶小方，好吃到停不下来！
美味学院
|
2020-05-28 15:55:58
阅读量：14058
超级简单的甜品——椰蓉牛奶小方
原材料准备：
牛奶250g
椰蓉适量
细砂糖35g
香草精3-4滴
玉米淀粉33g
操作步骤：
1.提前准备一个耐高温的玻璃容器,擦拭干净后，底部轻轻铺一层椰蓉待用；
2.将80ml牛奶和玉米淀粉混合均匀，放置备用；
3.将剩余的170g牛奶、100g淡奶油、2-3滴香草精、35g细砂糖依次倒入锅中，开小火边加热边搅拌；
4.待锅中奶液煮沸后关火，并迅速加入玉米淀粉和牛奶混合液（步骤2的食材），快速搅拌至浓稠、顺滑状态；
5.将浓稠、顺滑的奶浆铺到玻璃容器里，并铺平表面，室温放凉；
6.室温放凉后，放到冰箱冷藏1小时以上；
7.冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上，切成小块状；
8.在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。
怎么样
是不是很容易呢
欢迎有时间的朋友们尝试制作
一起体验属于我们的美味甜点吧
【小贴士】
1、奶液烧开至冒泡后关火是为了防止牛奶糊底、起颗粒。
2、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。
上一篇：想创业先来看看这篇文章吧！
下一篇： 看完这篇，你无疑是烘焙大师了。
热门新闻
