美味学院│烘焙食谱│ 双色冰淇淋蛋糕
美味学院
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2017-12-01 13:07:22
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准备食材：
奥利奥饼干碎：100克
黑巧克力：30克
黄油：15克
香草冰淇淋：350克
巧克力冰淇淋：170克
玉米片：100克
1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用
2.饼干先捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用孔大点的筛子筛一下，让饼干碎小点颗粒
3.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态
4.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀
5.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里，用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平
6.取两片干净的塑料片类的薄片，两边放好香草冰淇淋，用薄片隔开，中间放巧克力冰淇淋
7.冰淇淋都放好一样高度位置后，提起两片薄片取走，放冷冻冰箱冻4个小时.
8.冻好取出放温室片刻即可脱模，再切成小块，表面撒上玉米片即可
一份奶酪蛋糕我们就做好了，来一品尝一下吧！
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