7天销售1.52万亿元 国庆节全国零售和餐饮销售创新高
美味学院
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2019-10-12 09:33:36
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今年“十一”黄金周，消费市场洋溢着浓浓的喜庆氛围，购物、餐饮等传统消费亮点纷呈，个性化、品质化、智能化引领消费升级大潮。据商务部监测，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额1.52万亿元，比去年同期增长8.5%。
餐饮消费尤为红火兴旺。大众化、特色化餐饮备受青睐；老字号餐饮、特色网红餐厅人气火爆！就连外卖订单增幅都超过40%，还有超过百万名游客在旅游景区点外卖。
国庆旅游，许多人都是冲着特色美食而来，但到店打卡绕不开 “人从众”，甚至有网红店铺取号2万桌，因此，吃不上的游客，只能把外卖当做打开当地特色美食的新方式。美食之都广州长假期间外卖订单增长迅猛，同比增长超60%，还有用户在外卖平台上“壕掷”近6000元，点了一大桌粤菜外卖！
看来粤菜的魅力无敌，真不愧于“食在广州”的评价。粤菜用料广博，选料精细，而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。虾饺、肠粉、烧麦等各类广式点心，烧鹅、红烧乳鸽、蜜汁叉烧等在全国都十分受欢迎。
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