初夏万物生长，许多新鲜食材走上餐桌，我们的舌尖也开始蠢蠢欲动。美味学院值此万物繁盛之际将开展特色美食研究院揭牌活动，甄选全国17个美食之城，设立特色美食研究院。

前段时间很火的香橙蛋糕卷，大家都吃过吧？表面铺满一片片的香橙，入口充满香橙的香味~ 如果说，香橙蛋糕卷只有表面几片香橙，你还不满意的话，那么接下来，熳点君要给大家推出一个绝对良心的蛋糕卷——蜜桔奶油卷！

中国最大的职业技能教育提供商中国东方教育控股有限公司，6月12日上午9点30分在港交所成功上市，成为港股教育板块中最大的职业技能培训企业。

特色美食（济南）研究院揭牌仪式顺利开展

高考将至！先祝高考学子们，都可以考上自己理想的大学 考的不理想的学子，可以直接来美味学院学烹饪； 直接创业做老板！ 考上理想学府的学子，过几年来美味学院学烹饪； 因为你可能会给早几年学了烹饪当老板的同学打工哦！

5月28日，美味学院第17座特色美食研究院揭牌仪式在湖北武汉盛大举行。

活动开始这几天可是累坏了我们的咨询师，来学校咨询报名的学员那是一波接着一波，我们还特别邀请到湖北省烹饪酒店行业协会专家郭方斌副会长参加活动揭牌仪式，雨多甜餐饮管理有限公司总经理梁军成为我校研发创业导师，湖北电视台《帮女郎在行动》栏目也来美味学院做采访！

专注特色美食·祝您创业成功，2019年5月18日，特色美食（兰州）研究院正式揭牌。揭牌仪式现场由SCA国际认证高级咖啡师、金杯冲煮师、感官品鉴师、咖啡烘焙师、生豆鉴定师金新虎与兰州美味学院市场运营负责人闫毅杰共同揭牌，标志着兰州美味学院院校培训事业进入了一个崭新的发展阶段。

中信银行团建活动获员工大力点赞

美味学院特色美食研究院有百余名名中国烹饪大师、名师名厨、面点王、非遗美食传人，他们中有深耕行业几十年的老手艺人，也有新锐餐饮大师，具有过硬的专业技术、独立的创新思维、丰富的餐饮管理经验

烹饪用水的技巧▼ 1、化冻要用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中途加水，会减少原来的鲜味。 3、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。 4、煮肉汤或煮骨头汤应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖。如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变，引起蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。

小伙伴不妨马上行动，去做自己真正感兴趣的事，学一门自己一直喜欢的技能，去获得一种扶摇而上的欢欣。

全蛋打发比分蛋打发更难，只因蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性，所以要隔水加热的方式提高温度，可以减少鸡蛋的表面张力，较容易打发。

2019年5月，美味学院发布了全新LOGO，聚焦特色美食培训，通过VI升级、师资升级、课程升级、服务升级，全方位服务学员

济南美味学院西点创业班让你梦想成真

众所周知，按照人体生物钟作息有益健康。新兴的“时间营养学”指出，按照人体生理节奏进餐同样重要，尤其是尽早摄入每日所需的大部分热量并整体提前吃饭时间。

如今热气腾腾的火锅成为很多市民最爱。最近，网上流传多个版本“火锅秘籍”：“毛肚涮10秒，七上八下；鸭肠提三下摆三下，不超过10秒；虾涮5分钟最鲜嫩。此种追求肉类极鲜吃法备受网友推崇。肉类未充分烹饪熟有什么风险，怎样吃火锅才最健康？

小龙虾真的是一种百吃不厌的灵魂美食，喜欢吃的人是越吃越喜欢，认真撸起来一斤接一斤，拦都拦不住。

卤菜的重点就在于卤汁的调制，学习卤菜技术也主要是学习卤汁的制作技术。卤水一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。现在川卤（红卤）是全国比较普遍的卤菜品种。

腾讯视频推出的《早餐中国》美食短视频纪录片火了